Vinos Mesoneros de Castilla

Mesoneros de Castilla Tinto Roble 2010

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CLIMATOLOGIA
Invierno frio y seco, el verano fue muy caluroso.
Comienzo de la vendimia, 6 de Octubre.
En la vendimia, la uva es recogida a mano.

DATOS TECNICOS
Variedad de uva:  100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Grado alcohólico:  14,00 % vol.
Elaboración: Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido 6 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
Producción:  35.000 botellas.
Calificación de la cosecha por el C.R.D.O.Ribera del Duero:  Excelente.

CATA
Color rojo picota, limpio y brillante.
En nariz sobresalen las frutas rojas  con  aromas a zarzamoras, frambuesas, con ligeras notas de madera y especiadas.
En su conjunto es fresco y amable en boca, con buena fruta y taninos dulces. Buen equilibrio entre dulzor y acidez natural de la uva.