Vinos Finca Buenavista

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Valsotillo Finca Buenavista 2012

CLIMATOLOGIA
Invierno cálido y verano muy caluroso.
Comienzo de la vendimia: 3 de Octubre.
En la vendimia, la uva es recogida a mano.


DATOS TECNICOS
Variedad de uva: 100% Tinta del País.
Viñedos plantados a 850 metros de altitud en Sotillo de la Ribera, las cepas son formadas en el sistema tradicional de poda en vaso.
Grado alcohólico: 14% vol.
Las fermentaciones alcohólicas y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido durante 6 meses en barricas de roble mitad francés y mitad americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC., condiciones que hacen que nuestros vinos tengan una excelente crianza y conserven esa elegancia y riqueza de sensaciones.
Capacidad de la botella: 0.75 litros.
Calificación Consejo Regulador D.O.Ribera del Duero: Muy Buena.


CATA
Color cereza, borde granate. Aroma a tostado, especiado, roble cremoso.
En boca es sabroso, frutoso y equilibrado.