Maridaje con ValSotillo en los Alpes suizos

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Los nevados Alpes Suizos y concretamente la turística zona de Guttannen han sido un privilegiado escenario para la presentación de los vinos ValSotillo Crianza 2011, ValSotillo Reserva 2009 (Magnum) y ValSotillo Gran Reserva 2009 ante un grupo seleccionado de clientes.

La presentación consistió en una cata y cena en el hotel Grimsel Hospiz, ubicado en un precioso paraje de montaña, y al cual sólo se puede acceder en teleférico. La velada ha sido organizada por el importador Weinhandlung Ritschard, de Interlaken. http://www.salgescher-weinkeller.ch/ valsotillo_maridaje_alpes_01.jpg

ValSotillo CR 2011 maridó una pechuga de pato sobre cama de verduritas, mientras el Reserva 2009 se degustó con un Solomillo de ternera Wellington con berza, jugo de hierbas de los Alpes y Malfatti. Finalmente ValSotillo Gran Reserva 2009 despidió la cena acompañando a un tradicional buffet de quesos.