Toda la uva procede de vi\u00f1edos plantados en diferentes t\u00e9rminos de Sotillo de la Ribera.<\/p>\n
Variedad de uva: 100% Tinta del Pa\u00eds (Tempranillo)
\nVendimia manual en peque\u00f1os canastos.
\nVi\u00f1edos formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
\nFermentaciones alcoh\u00f3lica y malol\u00e1ctica en dep\u00f3sitos de acero inoxidable.\u00a0 Levaduras aut\u00f3ctonas.
\nCriado durante 24 meses en barricas de roble franc\u00e9s y americano en bodega subterr\u00e1nea del siglo XVI a una temperatura constante de 12\u00baC.
\nUna vez embotellado, el vino permanece en botellero en bodega subterr\u00e1nea hasta su salida al mercado.
\nGrado alcoh\u00f3lico: 14,5% vol.<\/p>\n
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A\u00f1ada:<\/strong> 2020<\/strong><\/p>\n Puntuaciones:\u00a0 <\/span>\u00a095 Andreas Larsson.\u00a0 94 Gu\u00eda Gourmets.\u00a0 93 James Suckling.\u00a0 92 Pe\u00f1\u00edn.\u00a0\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n CATA<\/strong><\/p>\n *Temperatura recomendada de servicio 16-18\u00baC.
\nColor rojo cereza con borde granate.
\nAroma de buena intensidad, limpio en nariz, tostado, regaliz negro,\u00a0 fruta negra, moras\u00a0 y madera de alta calidad.
\nLa tipicidad de la Ribera del Duero est\u00e1 bien marcada en este vino,\u00a0 largo y estructurado.\u00a0 Con una fruta bien definida, de paso aterciopelado con taninos bien pulidos que le aportan personalidad. Detalles especiados, de hojarasca y maderas nobles. Equilibrado, fresco, con cuerpo y buen final.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1104,"template":"","meta":[],"product_cat":[35],"product_tag":[],"yoast_head":"\n