Mesoneros de Castilla Tinto Roble 2005

CLIMATOLOGIA
Año extremadamente seco, con heladas en Septiembre en algunas zonas de la Ribera del Duero. Poca producción de uva, pero de muy buena calidad.
Temperaturas cálidas durante la vendimia.
Comienzo de la vendimia: 22 de Septiembre.
En la vendimia toda la uva   es recogida  a mano.

DATOS TECNICOS
Variedad de uva:  100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
% vol.: 14
Elaboración: Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento: Este vino ha permanecido 6 meses en barricas de roble americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura contante de 12ºC.
Producción:  35.000 botellas.
Calificación de la cosecha por el C.R.D.O.Ribera del Duero:   Muy Buena.

CATA
Color picota púrpura, limpio y brillante.
Aroma a zarzamoras, endrinas, junto con un agradable fondo frutal.
En boca tiene una buena expresión tánica y está equilibrado.