Descripción
Toda la uva procede de viñedos plantados en diferentes términos de Sotillo de la Ribera.
Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Vendimia manual en pequeños canastos.
Viñedos formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Maceración a baja temperatura, sangrado del mosto.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Grado alcohólico: 13,5% vol.