ValSotillo Tinto Joven

6,25

Añada: 2023

Puntuaciones:   90 puntos Tim Atkin.

CATA

*Temperatura recomendada de servicio 10-12ºC.
Vino con muy buena intensidad colorante. Color rojo cereza con ribetes púrpura de juventud, limpio y brillante.
Muy aromático y limpio, aroma a fruta negra madura, mora, zarzamora, también encontramos cassis.
En boca es amable, frutoso y maduro, tiene una buena acidez y muy buena estructura.

Categoría:

Descripción

Toda la uva procede de viñedos plantados en diferentes términos de Sotillo de la Ribera.

Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Vendimia manual en pequeños canastos.
Viñedos formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.  Levaduras autóctonas.
Grado alcohólico: 14% vol.