ValSotillo
Rosado
DATOS TÉCNICOS
Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo).
Vendimia manual en pequeños canastos.
Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso- calcáreas, formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Levadura natural de la propia uva.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
CATA
Atractivo color rosa frambuesa con ribete limpio y brillante.
Aromas de buena intensidad con notas de frutos rojos, fresa y frambuesa, destacan sobre un fondo limpio y fresco.
En boca es afrutado y fresco, sabroso, tiene una acidez bien ensamblada que le aporta vivacidad. Buena expresividad frutal.