ValSotillo Blanco

12,80

Añada: 2019 (4 meses en barrica)

CATA

La Albillo Mayor es una uva de piel dorada de piel muy fina.
Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Aroma a fruta de pepitas y hueso, manzana, pera y melocotón con recuerdos especiados y balsámicos.
En boca es un vino equilibrado y fresco, con una buena acidez .

Categoría:

Descripción

Variedad de uva: 100% Albillo Mayor.
Vendimia manual en pequeños canastos.
Viñedos formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Criado durante 4 meses en barrica de roble francés en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
Grado alcohólico: 14%vol.

Calificación Consejo Regulador D.O.Ribera del Duero: Excelente.