Bodegas Ismael Arroyo
C/ Los Lagares, 71
09441 Sotillo de la Ribera,
Burgos (España)
Tel. +34 947 532 309
Fax. +34 947 532 487
12,80€
Añada: 2020 (4 meses en barrica)
Producción limitada: 300 botellas.
CATA
*Temperatura recomendada de servicio 8-10ºC.
La Albillo Mayor es una uva de piel dorada de piel muy fina.
Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Aroma a fruta de pepitas y hueso, manzana, pera y melocotón con recuerdos especiados y balsámicos.
En boca es un vino equilibrado y fresco, con una buena acidez .
Variedad de uva: 95% Albillo Mayor y 5% otras variedades.
Vendimia manual en pequeños canastos.
Viñedos formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Criado durante 4 meses en barrica de roble francés en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
Grado alcohólico: 13,5 %vol.
