ValSotillo Gran Reserva

ValSotillo Gran Reserva

64,90€

Añada: 2016

Puntuaciones:  96 Gourmets,  92 Peñín,  91 Tim Atkin

CATA

*Temperatura recomendada de servicio 16-18ºC.
Rojo picota profundo con ribetes tejas.
Aromas a fruta madura confitada, frutas negras (ciruelas), caramelo toffee, maderas aromáticas , vainilla, con elegantes recuerdos de especias.
En boca es exquisito, elegante en su paso, carnoso, equilibrado, muy bien estructurado y, pleno de sensaciones. Final persistente y armónico. Noble retronasal donde aparecen los ricos aromas de su crianza. Un vino impecable.

Categoría:

Descripción

Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo)
Viñedos formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Criado durante 30 meses en barricas de roble francés y americano en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
Una vez embotellado, el vino permanece en botellero en bodega subterránea hasta su salida al mercado.
Grado alcohólico: 14,5% vol.

ValSotillo Gran Reserva solamente se elabora los años que la cosecha de uva ha tenido una calidad excepcional.
Producción limitada: 5.060 botellas.

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